Cuando un equipo gana muchos títulos consecutivos, parece que ya se convierte en algo normal. Pero la verdadera normalidad es no ganarlos. Lo mismo pasa con Mario Argüelles y su equipo del TC28, que por tercer año consecutivo participarán en la final del Campeonato de España de Pinchos y Tapas, que se celebra en Valladolid. Una cita en la que apenas hay una veintena de cocineros de toda España, que fueron seleccionados de entre las cientos de recetas presentadas telemáticamente. El chef mierense, un enamorado de la "micrococina", ya ha tenido grandes resultados en los certámenes local y regional. Desde una base tradicional, Argüelles destaca por platos con toques internacionales: desde cocina asiática a mexicana, pasando por la latinoamericana. Sabores que bien valen una final.
