El Ayuntamiento de Caso ya ha aprobado las personas que serán declaradas "Casín del año", un galardón que se entrega en el marco de la celebración del Certamen del Queso Casín, que tendrá lugar el próximo 27 de agosto. Este año serán tres las personas elegidas, ya que en 2020 y 2021, a causa de la pandemia, este reconocimiento no se entregó. De esta forma, los elegidos son Pilar Simón y Juan Manuel Posada, por su trayectoria en la Sociedad Casina de Buenos Aires, y el catedrático e ingeniero de Obra Civil José Ramón González de Cangas. También se ha elegido al artesano del año, en este caso, artesana, ya que se trata de Armandina Prado Calvo, "gran conocedora del queso casín y de la historia de nuestro municipio", tal y como indican desde el Ayuntamiento.
El certamen comenzará a las 10.30 horas, con la apertura de los puestos y del mercáu tradicional. A las 13 horas tendrá lugar el pregón, que pronunciará el productor cinematográfico José María Morales. En este momento también se hará publico el fallo del jurado del concurso de queso y de cocina y se entregará el premio a los casinos y la casina del año, y a la artesana del año. Posteriormente tendrá lugar un asado popular.
