La primera subasta de bonito del año en la lonja de Gijón alcanza los 39,82 euros el kilo
"La tina se va a quedar en los restaurantes más selectos de la región", asegura el gerente de Pescados Basilio, que realizó la primera compra
A la rula llegaron siete toneladas de túnidos traídos desde el Atlántico por el barco pesquero “María Digna Dos”
N. M.
El bonito alcanzó un precio máximo de 39,82 euros el kilo en la primera subasta de la temporada de bonito en la Lonja de Gijón, la más madrugadora de los últimos años, en la que se pujaron por las siete toneladas de túnidos traídos desde el Atlántico por el barco pesquero “María Digna Dos”, tal y como adelantó LA NUEVA ESPAÑA. La primera y la más alta de las compras corrió a cargo de Pescados Basilio. “En este caso, la tina que hemos comprado a este precio alto va a quedar aquí en los restaurantes más selectos de la región, en concreto en Gijón”, aseguró el gerente de la empresa, Basilio Castro. Si bien, más allá de esta excepción, el precio medio de los bonitos de tamaño grande se cerró en 12,12 euros.
Así fue la primera descarga de bonito de la temporada en Lonja Gijón (en imágenes) / Juan Plaza
Después de tomar la decisión de adquirir la primera tina por 39,82 euros el kilo, Castro aseguró estar “muy contento”. “Esto para nosotros no es solo una campaña económica y de productos, sino que es algo que llevamos dentro: la tradición del bonito en Asturias”, destacó, antes de explicar que “queríamos coger la más alta para destacar con la hostelería más importante de Gijón y de Asturias, que son con los que más trabajamos”.
Por su parte, Juan Carlos García, el patrón del “María Digna Dos”, la embarcación de Bermeo que desde el año 2018 lleva realizando la primera descarga de los túnidos en el puerto gijonés, también se mostró “contento”. “Lo que hemos visto en el Atlántico da una perspectiva un poco mejor que otros años”.
La primera subasta de la temporada de bonito, que arrancó a las seis y media de la mañana, se cerró con unos precios medios de 12,12 euros el kilo en el bonito grande, del que se vendieron hasta 7.000 kilos, y de 8,88 euros el kilo en el mediano, del que se vendieron 440 kilos.
- Media España en alerta por lo que ha dicho la Guardia Civil sobre lo que está pasando con las tarjetas de crédito
- Alejandra Rubio abandona su casa con Carlo Costanzia
- Bruno, feliz ante la reciente noticia del embarazo, confirma en Reacción en cadena cómo se va a llamar el bebé: 'Como tú
- Los 'Mozos de Arousa' se despiden de Telecinco: Mediaset suspende el programa pese a los buenos datos de audiencia
- Suso Álvarez y las razones de su ruptura con Bea Retamal: 'No sabía que se estaba enamorando ni que tenía sentimientos
- Exigen el despido de la azafata de la Ruleta de la Suerte por esto que pasó en directo en el programa de Antena 3
- Duro adiós en la familia de Terelu Campos y Carmen Borrego: las hermanas comparten el dolor en redes sociales
- Segunda muerte de un joven en Cudillero en una sola tarde: un niño de 10 años en accidente de tractor
