Paseo Gastro, desde hoy, una nueva edición con más de cien tapas diferentes
El Paseo de Begoña y el Puerto Deportivo son los espacios en los que podrá disfrutarse de las propuestas de 22 hosteleros de Gijón, entre las que no falta comida italiana y platos de la cocina española e internacional
Ambiente en la pasada edición / Juan Plaza
R. S.
Paseo Gastro ya está aquí. Hoy a las doce y media abrirá sus puertas una propuesta muy atractiva que dará colorido a la Semana Grande de Gijón. En esta ocasión son 22 hosteleros, repartidos entre el Paseo de Begoña y el Puerto Deportivo (calle Claudio Alvargonzález). Así, gijoneses y visitantes podrán probar sugerentes propuestas italianas como focaccias, piadinas o raviolis; platos tradicionales españoles, como patatas bravas, costillas, embutidos o torreznos; tapas con productos de la mar, como salpicón, pastel de cabracho, cazón en adobo o tortillas de camarones; e incluso cachopos.
Estas propuestas vienen a sumarse a otras de clara tendencia internacional ya presentes la pasada edición. Desde platos estadounidenses como hot dogs o hamburguesas galardonadas; a comida mexicana como tacos y nachos; o cocina asiática, con presencia de cebiches y gyozas.
Ambiente en la pasada edición / Juan Plaza
Todo ello se completa con clásicos españoles reinventados como los bikinis o pepitos de multitud de sabores: desde rabo de toro a pastrami, pasando por carrilleras estofadas o steak tartare. A ello se suma la parte dulce, con postres como tartas de queso, gofres, arroz con leche, brownies, tequeños, helados…
El evento, impulsado por Divertia y OTEA, ofrece tapas desde tres hasta trece euros, existiendo propuestas veganas y sin gluten. Los hosteleros que han conseguido caseta en Begoña son Smash Gijón, La Zamorana, ATM Atomic burgers, Vinos y Chacinas, Kausa taberna, Tacojon, Bella Vida, Arde Lucus, La Taberna Asturiana, San Pedro, El Borne, Carbone, Acicorbo y La Vaca Asustada. En el puerto deportivo se podrán probar las tapas de Capone, Llumbre, Mamaguaja, Alalunga, El Sarao, Gloria, Mercante y El Chigre 2.0.
Casetas ya montadas del Paseo Gastro / LNE
La oferta se completa con veinte vinos y veinte cervezas, con referencias españolas, estadounidenses, alemanas o belgas, además de cervezas artesanas, todas ellas del grupo Mahou-San Miguel. Las opciones se completan con más de 20 vinos diferentes de Bodegas Torres, los refrescos del grupo Suntory (Schweppes), además de cócteles, combinados, vermús y otras propuestas. Además, esta edición cuenta también con el patrocinio de Unicaja, que está regalando vales para Paseo Gastro a través de un "rasca y gana" en su pabellón de la Feria de Muestras, dedicado este año a la gastronomía asturiana, con especial protagonismo de un rincón sidrero.
Igualmente, como novedad de esta edición, además de la copa de cristal conmemorativa, que se pondrá a la venta a un precio de 1,50 €, y dentro del compromiso de reducción de residuos de la organización, también se pondrá a la venta un vaso reutilizable conmemorativo, en dos tamaños, a un precio de 0,2€ el vaso de caña y 0,35€ el vaso de cañón. Paseo Gastro se ha convertido en uno de los eventos de referencia del verano gijonés.