El Día Mundial del Queso exalta en Oviedo "sus valores y su futuro"

Asturias, la región con mayor número de quesos en España, celebró por primera vez el Día Mundial del Queso. Lo hizo ayer por todo lo alto con un acto en la Cámara de Comercio de Oviedo que congregó a unas 110 personas. La Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado, que preside Rafael Secades, organizó el evento como "una fiesta para exaltar los valores y el futuro" del producto. A la cita asistieron el alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli; la vicepresidenta de la Junta General, Celia Fernández; el presidente de la Cámara de Comercio, Carlos Paniceres; el responsable de Medio Rural y Agroalimentación de la Caja Rural, Javier Nievas; y el Cofrade Senador de los Amigos de los Quesos y expresidente de la Junta General, Antonio Landeta.

A todos ellos se sumó Ángel García, alcalde de Siero, ya que la cofradía premió a sus paisanos del IES Juan de Villanueva por un departamento de industrias Agroalimentarias que lleva 30 años formando a futuros trabajadores lácteos. Nueve profesores y la directora del departamento, Marta Roldán, recibieron con emoción el galardón.

Por su parte, Canteli dijo estar muy de acuerdo con el destinatario del premio y destacó "el sentimiento de pertenencia que existe por el queso", uno de los productos más emblemáticos de la región. "Es bueno que se celebre este día y aún lo es más que se haga en la actual Capital Española de la Gastronomía", agregó. Desde la cofradía, destacaron la buena disposición de los regidores de Oviedo y Siero para colaborar en nuevas actividades y repetir esta celebración en años venideros.