Las sidrerías Tierra Astur organizan la XVI edición de "Asturies, el País de los 40 Quesos"; la gran fiesta en honor a nuestros quesos artesanos y sus productores. Desde hace 16 años Tierra Astur convoca esta cita ineludible para los amantes del queso en la región; sin duda alguna la más valorada por parte de los asturianos. Las jornadas que rinden homenaje a estos 40 manjares de la gastronomía, y que conforman la mayor mancha quesera de Europa, son una expresión más del firme compromiso de la empresa con el sector agroalimentario de nuestra región.
Este compromiso se mantiene igual de firme hoy que hace cuarenta años, cuando Crivencar, la semilla de la que germinaría Tierra Astur, se planteara un objetivo claro: la recuperación e impulso de la mayor cartera conocida de productos agroalimentarios asturianos; y en especial de sus quesos. Con su fundador César Suárez Junco a la cabeza Crivencar distribuye a día de hoy estas delicadas piezas de orfebrería que son los sabores de Asturias a todos los rincones de la geografía española.
Tierra Astur y Crivencar quieren igualmente con esta XVI edición de "Asturies, el País de los 40 Quesos" renovar su compromiso con el sector y seguir trabajando en la recuperación de nuestros quesos autóctonos que, hasta la creación de la empresa, estaban prácticamente desaparecidos de las mesas asturianas y de las cartas de los restaurantes de la región. Por ello Tierra Astur seguirá apostando por su incorporación en los menús que cada año propone a miles de habitantes de la región y visitantes que eligen sus restaurantes para disfrutar de la gastronomía asturiana.
Programa "Asturies, el País de los 40 Quesos"
Jueves 23, 22:00h
Espicha especial "Asturies, el país de los 40 quesos".
Menú espicha (tortinos con cebolla confitada y queso, croquetas de queso, escalopines con salsa de queso€) con cocina en directo, sidra de tonel, vino, agua y pan.
Actuación de "Fran Juesas y Markitos Iannuzzi"
Precio 17€ venta anticipada, 18€ en el local. El precio incluye autobús de ida y vuelta desde Oviedo.
Viernes 24, medio día
Menú especial 40 quesos
Menú: 40 quesos asturianos "a fartucar", entrecot de xata asturiana IGP con paratas y salsa de queso Don Gonzalo y tarta de queso Afuega'l pitu. Vino DOP Cangas, Sidra DOP La Llarada y café.
Precio: 18€/persona
Viernes 24; 20:30h
Gran Muestra y Espicha "Asturies, el país de los 40 quesos"
Menú: 40 quesos asturianos "a fartucar", ensaladas frescas de la huerta, jamón asado con puré de patatas y tarta de queso Afuega'l pitu. Sidra de tonel, vino y agua.
Concierto del grupo "Alienda"
Precio 24€/persona
Además, menús y tapas especiales para celebrar el mes de los quesos asturianos
Todas las sidrerías Tierra Astur quieren realizar también un homenaje a los quesos artesanos asturianos con la personalización de su menú especial, y sus famosas tapas de barra. Los trabajadores de Tierra Astur - Crivencar se han propuesto como reto convertirse en los embajadores mayores de los quesos asturianos y ya están preparados para satisfacer las ganas de descubrir nuevos sabores de los comensales.
Dos días de quesos para todos los paladares
Los actos centrales de este homenaje a los quesos asturianos de producción artesanal tendrán lugar en Tierra Astur Águila (Colloto) y comienzan hoy jueves con una espicha-concierto con un menú especial que integra algunos de los mejores quesos de la región. La música la pondrán "Fran Juesas & Markitos Iannuzzi".
El viernes, cita doble en la que ya poder disfrutar de las mejores piezas salidas de las queserías del Principado. La primera, un menú especial al medio día en el que los comensales ya tendrán oportunidad de saborear hasta "fartucar" de la muestra de quesos artesanales. La segunda, el evento más esperado por parte de los amantes del queso; la gran Muestra y Espicha de "Asturies, el País de los 40 Quesos", que tendrá lugar a las 20:30h del viernes y que contará con la amenización musical de "Alienda".
Los mejores quesos artesanos, también en tu casa
Crivencar - Productos de Asturias ofrece también desde hoy jueves, y hasta el próximo domingo, un descuento del 20% en la compra de quesos artesanos asturianos; ya sea en sus sidrerías, tiendas, o a través de su tienda online www.productosdeasturias.com.
