Cada español ha aumentado el consumo de pan un 1,4% en un año, al situarse en 36,12 kilos, aunque el gasto medio ha bajado el 0,5%, hasta los 84,55 euros. Según el último año móvil analizado (mayo 2012 a abril 2013) por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), en el Panel de Consumo, el presupuesto medio dedicado a este producto supone el 5,75% del gasto en la cesta de la compra. Los hogares españoles aumentaron hasta 1.667,33 millones de kilos el consumo de pan (un 1,9 %), mientras que su desembolso se ha mantenido en 3.903 millones de euros porque su precio medio se contrajo un 1,9%.
