La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Sidra de Asturias podría duplicar el año que viene su producción si entran Trabanco, Peñón, Foncueva y Muñiz dentro de la marca de calidad. La consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales respalda la integración de Sidra Seleccionada, la etiqueta que conforman estos cuatro lagares, en el Consejo Regulador que preside Tino Cortina. "Nuestro objetivo es claro: toda la bebida que se hace con manzana asturiana tiene que estar dentro de la DOP", defiende el director general de Desarrollo Rural y Agroalimentación, Jesús Casas. "Sería estupendo para Asturias, pero hay que dejar que los protagonistas lleguen a un acuerdo", agrega. Por lo pronto, Casas ve "difícil" que ese acuerdo culmine este año y "hará todo lo posible" para que llegue en 2018.
Por su parte, el lagarero y presidente de la DOP, Tino Cortina, insiste en que "pueden sumarse a la marca quienes quieran". La entrada de Trabanco, Peñón, Foncueva y Muñiz supondría pasar de los dos millones de botellas actuales a los cinco. "Hay que fortalecer la DOP e incorporar en ella toda la sidra que se hace con manzana asturiana para ponerla en valor. No tiene sentido que existan dos marcas separadas", reflexiona el director general de Agroalimentación.
