La comarca de la Montaña Central vivirá desde el viernes sus primeras jornadas gastronómicas de las setas silvestres de primavera, en las que participarán más de una veintena de restaurantes y comercios de todos los concejos de Mieres, Aller y Lena. La promotora de esta actividad es la asociación AsturHongo, que cuenta con la colaboración del Principado, de OTEA, de la asociación turística Asturcentral y del colectivo micológico La Pardina de Mieres.
La presentación del evento tendrá lugar mañana, miércoles, a partir del mediodía en el restaurante "La Carisa", de la Escuela de Hostelería del Valle de Aller. En dicha presentación habrá un "showcooking" -cocina en vivo- realizado por la Escuela de Hostelería.
En total once establecimientos hosteleros y comerciales del concejo de Mieres, seis del municipio de Aller, y otros tantos de Lena. Las jornadas micológoicas de las setas de primavera buscan un hueco en la amplia oferta gastronómica de la comarca.
