En Cangas de Onís la Navidad tiene una práctica tradicional con los artesanos-confiteros Merino. José Ignacio Remis Merino elabora desde hace más de tres décadas típicas fabadas -con sus fabes, llacón y morcilla-, así como también los distintivos platos asturianos -huevos con chorizo y patatas-, sin olvidar las llamativas panoyas de maíz, todo ello en mazapán.
