Sidra

Un libro descubrirá la historia de la sidra roja y de los llagares del concejo de 1893 a 1950

Perlora, A. DE LA FUENTE 2019-01-17 Los estudiosos no tienen clara la fórmula de la bebida y achacan su tono ámbar a que fermentaba en toneles de madera de cerezo sin rellenar

El "Brexit" inquieta a las marcas

Oviedo, M. J. IGLESIAS 2019-01-17 La salida del Reino Unido sin un acuerdo previo dejaría desprotegidos los productos asturianos con sello de calidad, como la sidra y los quesos

Los sidreros de Gascona tiran de escoba

2019-01-16 Los hosteleros invertirán 10.000 euros al año para reforzar la limpieza de la calle, ante las críticas y denuncias de una asociación vecinal de la zona

Presidente de la DOP Sidra de Asturias

Con el apoyo de todos es posible

Tino Cortina 2019-01-16 La riqueza de la cultura sidrera y la pertinencia de llevarla a la Unesco

Antropólogo, profesor-tutor de la UNED

Cuestión de patrimonialidad

Xuan de Con 2019-01-15 Las razones por las que la sidra es cultura

Búsqueda de reconocimiento de la cultura regional

Llamamiento a los asturianos: "todos" con la candidatura de la sidra a la Unesco

Nava, Mariola MENÉNDEZ 2019-01-15 Los embajadores, una web y las redes sociales, claves en el proyecto para recabar firmas y apoyos que empezará esta semana con una gran espicha

Asturias creará una red de "embajadores de la cultura sidrera" para impulsar la candidatura de la Unesco

M. S. 2019-01-14 Convertir la bebida regional en patrimonio inmaterial de la humanidad "ha de ser un reto, una ilusión y un proyecto de la sociedad en su conjunto", subraya la Consejera - La campaña de apoyo empezará este jueves con una gran espicha en Trabanco

Cuarto de fanega

Un año prometedor para los alimentos

María José Iglesias-Baloyra 2019-01-10 La nueva IGP de la miel será un acicate para dar a conocer el producto fuera de la región

La asociación de vecinos estudia una apelación contra la autorización de la preba

2019-01-09 Germán Abad lamenta que el juez no tenga en cuenta algunas de sus denuncias

Los hosteleros de Gascona aplauden la resolución judicial que permite hacer la preba de la sidra

2019-01-09 La asociaición Bulevar de la sidra estudia recurrir en fallo que les impide hacer el mercado artesano

Una cueva para el vino y la sidra dio nombre al establecimiento

D. O. 2019-01-09 Los leoneses hermanos Cantón fueron los visionarios que decidieron adquirir la antigua sidrería de los Zabaletas, situada en el alto de Buenavista y que era la última edificación de la salida de Oviedo hacia el Occidente. Los Cantón eran los propietarios del bodegón La Fama, junto a la fábrica de

Billete de vuelta

Astillas del árbol caído

2019-01-09 El nuevo escenario del PP asturiano tras la designación de Mallada como candidata

La sidra espumosa con denominación se abre camino en los brindis navideños

Villaviciosa, Manuel NOVAL MORO 2019-01-08 Los elaboradores celebran el aumento de ventas y se fijan un nuevo reto: extender su consumo al verano y la primavera

El polémico artículo de un periodista gallego contra la cultura y la gastronomía asturiana

2019-01-06 "La fabada asturiana no existe" llega a decir el texto que termina preguntándose "Asturias, ¿la patria querida de quién?"

DIEGO JAVITA | Hostelero

"La sidra por sí misma no supone un negocio, pero con la comida ayuda mucho"

Andrés ILLESCAS 2019-01-05 "Estuve catorce años compaginando la docencia con la hostelería y, aunque fue una época muy buena, acabé totalmente saturado"

El sorteo del cheque de la campaña navideña de los comerciantes de Cangas, mañana

2019-01-04 Mañana, día 5 de enero, a las 14.00 horas, en el parque "Casa Riera", se llevará a cabo el sorteo del cheque-regalo de 4.000 euros dentro de la campaña navideña del Centro Comercial Abierto de Cangas de Onís, en la que participaron treinta establecimientos. Previamente, a las 13.00 horas, habrá un

Villaviciosa reivindica la moda rural del XIX

Villaviciosa, Mariola MENÉNDEZ 2019-01-04 "Me gustaría ver estos trajes en bodas", dice la diseñadora Llucía Miravalles

En bicicleta de Arriondas a Covadonga para despedir 2018

2019-01-02 El Club Tandem Sport volvió a organizar su peculiar "San Silvestre" ciclista entre la plaza del Cañón de Arriondas (Parres) y la explanada de la basílica del santuario de Covadonga en el último día de los Centenarios Covadonga 2018. Los ciclistas brindaron con sidra en el Real Sitio por el nuevo

Llagar centenario en Lugones

Lugones (Siero), Mariola MENÉNDEZ 2018-12-30 Sidra Fran celebra su siglo de vida con una edición especial de la cosecha y con perspectivas de mantener la tradición familiar

La Odisea del regreso a Asturias

Segundo González | Diputado de Unidos Podemos 2018-12-28 La triste historia de una región de reencuentros en Navidad

La comarca celebra el éxito de la sidra con sello, que creció un 75% este año

Vega (Sariego), Mariola Menéndez 2018-12-28 La Mancomunidad aprueba unos presupuestos de 2,5 millones de euros cuya principal partida es la destinada a servicios sociales

Un camino entre pucheros

Una de callos en Cuturrasu

2018-12-28 El Rincón de Noelia sorprende tanto por la moderna y cálida decoración como por los platos tradicionales que allí se sirven

El tradicional brindis de los alcaldes de la comarca, en Sariego

Vega de Sariego, Manuel NOVAL MORO 2018-12-27 Los alcaldes de los seis municipios que forman parte de la Mancomunidad Comarca de la Sidra -Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego y Villaviciosa- se reúnen hoy a las 12.30 horas para participar en el tradicional brindis navideño con sidra. El

Hospitales de cinco tenedores

Oviedo / Gijón / Avilés, F. T. / C. J. / T. C. 2018-12-26 Los centros sanitarios de la región ofrecieron a los pacientes por las fiestas menús especiales en los que proliferaron el marisco, la carne y los dulces navideños

Los aguilandeiros, entre hipsters y madreñas por Grado

San Juan de Villapañada (Grado), A. DE LA FUENTE 2018-12-24 La tradición vuelve con fuerza a los pueblos, tras 80 años en el olvido, con público de ahora y paisanos de siempre

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Lotería del Niño