This browser does not support the video element.
Los hosteleros asturianos indignados con el "euroculete": "La parte cultural desaparece"
"No le vemos recorrido", dicen en el consejo regulador de servir culinos a un euro
El "euroculete" ha agitado al sector sidrero asturiano. La iniciativa de Carlos González, hostelero de Oviedo que ha apostado por servir culinos a un euro en su establecimiento para satisfacer la demanda del turista, sorprende y causa polémica a partes iguales. "Hay muchas formas de consumir sidra, pero el arraigo en Asturias es escanciarla para beberla en un chigre rodeado de gente mientras se habla y se come". Estas son las palabras con las que el antropólogo y profesor de Antropología en la UNED, Xuan de Con, resume el significado de la cultura sidrera que, aunque sea tradición, ha ido cambiando para adaptarse a las nuevas exigencias de la sociedad y, sobre todo, del turismo, como es el caso del hostelero ovetense.
Temas
Últimos vídeos
-
Occidente Así es la atracción turística que Tapia estrena este verano (y que es novedad en el Occidente)
-
Investigación La Policía arresta al presunto asesino de un joven tiroteado en Málaga en 2022
-
Televisión ¿Qué pasó entre Chenoa y Rosa López?: la ganadora de "Operación Triunfo" lanza un polémico dardo a su compañera
-
Televisión La pareja de Ángel Cristo carga contra "Supervivientes": "Me silenciaron"