Lne.es » Gijón
 Noticia anterior   Noticia siguiente 
Lavandera

Nueve kilos para dar y tomar

El restaurante Casa Trabanco sirvió el fin de semana en diversos platos la merluza gigante que adquirió en la rula de Luarca

 09:50  
Enviar
Imprimir
Aumentar el texto
Reducir el texto
Un empleado de Casa Trabanco, con la merluza de más de nueve kilos.
Un empleado de Casa Trabanco, con la merluza de más de nueve kilos.  lne

E. M.

De la merluza de más de nueve kilos que el pasado viernes llegó al puerto de Luarca en el pesquero «Madre Victoria» ya no queda prácticamente nada. Los clientes del restaurante Casa Trabanco se la repartieron durante el fin de semana de todas las formas posibles. Los primeros en probar parte de esta llamativa captura fueron los miembros de una peña gastronómica que todos los viernes se dejan caer por el establecimiento hostelero de Lavandera. «Se la servimos en fritos», dice Yolanda Menéndez Trabanco, gerente del negocio. Después, otros cuatro clientes habituales dieron buena cuenta de los cinco kilos que pesó el cogote. El resto del manjar se fue en lomos a la brasa y alguna otra especialidad de la casa.

«No es habitual contar en un restaurante con una pieza de estas características», reconoce Menéndez Trabanco, que siempre pone todo su empeño en conseguir que los productos más exuberantes lleguen a su cocina, como el rodaballo que se preparó en esta sidrería hace un año y que rondó los diez kilos. «Tenemos conexión directa con el pesquero "Madre Victoria" y siempre que hay algo grande nos lo quedamos», dice la gerente del establecimiento.

COMPARTIR
 
  HEMEROTECA

HACE 25 Y 50 AÑOS

Portadas La Nueva España

Portadas de La Nueva España

Las portadas de hoy de La Nueva España hace 25 y 50 años

     CONÓZCANOS: CONTACTO |  LA NUEVA ESPAÑA |  CLUB PRENSA ASTURIANA |  PUNTOS DE VENTA |  PROMOCIONES    PUBLICIDAD: TARIFAS| AGENCIAS|CONTRATAR  
Lne.es y La Nueva España son productos de Editorial Prensa Ibérica
Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa de La Nueva España. Así mismo, queda prohibida toda reproducción a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad intelectual.


  Aviso legal
  
Otros medios del grupo Editorial Prensa Ibérica
Diari de Girona  | Diario de Ibiza  | Diario de Mallorca  | Empordà  | Faro de Vigo  | Información  | La Opinión A Coruña  |  La Opinión de Granada  |  La Opinión de Málaga  | La Opinión de Murcia  | La Opinión de Tenerife  | La Opinión de Zamora  | La Provincia  | Levante-EMV  | Mallorca Zeitung  | Regió 7  | Superdeporte  | The Adelaide Review  | 97.7 La Radio  | Blog Mis-Recetas  | Euroresidentes  | Lotería de Navidad