Llanes celebra unas jornadas gastronómicas del mijo en San Roque del Acebal
J.Quince
La asociación "El Perru de San Roque", de Llanes, celebra las Jornadas Gastronómicas del Mijo los días 8, 9 y 10 de diciembre en la localidad llanisca de San Roque del Acebal. Se trata de un evento cuyo objetivo es poner en valor este alimento ancestral cuyo nombre procede del Valle de Mijares.
Se trata de un cereal que carece de gluten y que aporta grandes beneficios a la salud ya que posee un alto valor nutritivo. San Roque del Acebal destaca como el único pueblo en España que desarrolla una actividad relacionada con este producto, que ha adquirido especial relevancia este 2023, al ser declarado por la ONU como el Año Internacional del Mijo.
La inauguración será al mediodía de este viernes en la Casa Concejo de la localidad, donde habrá degustación de platos con mijo. Participarán distintos establecimientos de la zona, y contarán con actuaciones de música tradicional.
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