Oricios a miles bajo el sol

El Festival del oricio de Bañugues se despidió ayer con un contundente éxito de participación. Los organizadores, la asociación "El Pico", vendieron desde la tarde del viernes hasta la de ayer domingo cerca de 5.000 kilos de erizos de mar en el marco de la trigésimo segunda edición del festival que fundó en 1982 José Ramón Criado Fernández "Rassé", recientemente fallecido. El sol y las agradables temperaturas contribuyeron a atraer a los amantes de los oricios, bocados de mar que se ofertaron en la localidad gozoniega desde crudos hasta en tortilla.

Tres mil kilos de oricios volaron en la carpa instalada en Bañugues entre el viernes y el sábado, y ayer también se agotaron los otros 1.500 que encargaron los organizadores ante la elevada demanda. "El buen tiempo nos acompañó y además la gente tenía ganas de oricios. Con los temporales de los últimos meses hubo muy poco a la venta", apuntó Esther García, presidenta de "El Pico".