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LA ALEGRÍA DE LA HUERTA
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Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA - Mariola Riera

Mariola Riera

Mariola Riera. Periodista.

Sobre este blog de Gastronomia

La vida buena es, por ejemplo, salir a la huerta, coger una lechuga y un par de tomates, hacer una ensalada y saborear todos los matices de unas hortalizas que hemos cosechado con orgullo. Pues en eso


Archivo

  • 23
    Octubre
    2018
    Oviedo Gastronomia

    Huerta clausurada

    Huerta clausurada - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Ahí está lo que queda de la huerta: prácticamente nada y ya invadida por el prado. He decidido dejarla. No sé si definitivamente o si sólo por unos meses, hasta la primavera, cuando pueda volver a plantar algo. Pero de momento hasta aquí ha llegado la aventura hortofrutícola.

    Fueron algo más de seis años, muy fructíferos e interesantes, en los que aprendí mucho, o más bien refresqué los conocimientos que tenía desde pequeña, después de ver a mis abuelos cultivar la huerta to...


  • 06
    Octubre
    2018
    Oviedo Gastronomia

    Cosecha manzanera

    Cosecha manzanera - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Ayer estuve recogiendo manzanas. Ahí están... Aún quedan unas cuantas en el árbol, aunque este año la cosecha es menor que otros (afortunadamente). Aún as&...


  • 29
    Septiembre
    2018
    Oviedo Gastronomia

    El “atrapamanzanas” está de vuelta

    El “atrapamanzanas” está de vuelta - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Van ya cuatro campañas en las que este curioso aparato nos ayuda a recoger manzanas. Es el “atrapamanzanas”, que vuelve cada año por estas fechas. Es muy útil para ...


  • 24
    Septiembre
    2018
    Oviedo Gastronomia

    La cosecha llega a su fin

    La cosecha llega a su fin - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Dos calabacines y dos pimientos. La exigua última cosecha de la huerta este verano. Luego, todas las plantas han saltado por los aires. Las de calabacín estaban exhaustas tras un m&aa...


  • 14
    Septiembre
    2018
    Oviedo Gastronomia

    Al rico (y caro) higo

    Al rico (y caro) higo - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Los higos son otros de los habituales del verano asturiano que este año también se han hecho de rogar. Ahora empiezan a aparecer las primeras piezas por los mercados, cuando lo habitu...


  • 16
    Agosto
    2018
    Oviedo Gastronomia

    El pimiento del verano

    El pimiento del verano - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

             

    Llegan los pimientos. Por fin. Este verano no está siendo muy fructífero, más que nada porque he plantado poco. La huerta está e...


  • 10
    Agosto
    2018
    Oviedo Gastronomia

    La manzana asturiana luce en el árbol

    La manzana asturiana luce en el árbol - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Pues sí, ya están aquí. Las manzanas de la cosecha de 2018 son un hecho. Los árboles lucen ya llenos de pequeñas piezas principalmente, aunque hay algunas ramas q...


  • 07
    Agosto
    2018
    Oviedo Gastronomia

    A la hierba seca

    A la hierba seca - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Es tradición por estas fechas en Asturias ir a la hierba seca. A estas alturas del verano tradicionalmente muchas casas ya tenían todos los prados segados y la hierba recogida. Pero e...


  • 14
    Julio
    2018
    Oviedo Gastronomia

    Festín amarillo de flores

    Festín amarillo de flores - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    He aquí un verdadero tesoro de la huerta, todo un festín amarillo en forma de flores de calabacín, las populares fiori di zucca en Italia, donde en los mercados es tan fá...


  • 06
    Julio
    2018
    Oviedo Gastronomia

    El calabacín es el rey

    El calabacín es el rey - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Él nunca falla. El calabacín se abre paso en las huertas allá llueva, nieve, granice o caigan las temperaturas. Este año es de las pocas verduras que triunfan en este ve...