La fiesta gastronómica del Desarme reforzará las actividades culturales

La fiesta gastronómica del Desarme, de interés turístico regional (y que ahora aspira a serlo también nacional), durará nueve días –se celebrará entre el 13 y el 22 de octubre– y vendrá cargada de actividades de lo más diversas para, entre plato y plato, animar la ciudad. Habrá cultura, literatura y recreaciones históricas. El programa de estas jornadas lo presentaron ayer el Cofrade Mayor, Miguel Ángel de Dios, y el concejal de Turismo, Alfredo García Quintana, durante el día de Oviedo en la Feria Internacional de Muestras y en el stand municipal. Uno de los platos fuertes será, anunció De Dios, la segunda edición del concurso de ropa de época que ya el año pasado fue un éxito. Los organizadores apuestan por repetir la fórmula y, además, animan a los participantes a que después acudan a comer a los restaurantes de la ciudad enfundados en esos trajes. Todo un espectáculo.

Como entrante, al certamen de poesía que organiza el Desarme se han presentado 142 obras procedente de 18 países. "Superamos las cifras del año pasado, lo que es todo un éxito", aseguro De Dios. Los actos arrancarán de forma oficial el 13 de octubre con la lectura de un pregón en la plaza del Ayuntamiento en el que "invitaremos a ovetenses, asturianos y foráneos a venir a Oviedo a consumir el menú gastronómico". Allí mismo se hará ya una proyección sobre la historia del Desarme, una tradición gastronómica que se remonta a 1836. Un día después, el 14, tendrá lugar el concurso de vestimenta de época del siglo XIX. "El objetivo es transformar la ciudad y volver al espíritu de la época de la Regenta".

Durante la semana siguiente se celebrarán lugar diversas actividades culturales y conferencias. El 19 de octubre se llevará a cabo en la plaza del Riego una exaltación del Desarme y el 21 de octubre tendrá lugar el conocido como capítulo, donde cofradías de toda España, Francia y Portugal compartirán mesa y desfile. Todo en torno al mismo menú: garbanzos con bacalao y espinacas; callos al estilo de Oviedo; y arroz con leche.

El menú está servido y la capital quiere aprovecharlo. "Queremos que el turismo contribuya al desarrollo económico de nuestra ciudad y también a la generación de empleo, y en lo gastronómico, Oviedo tiene un gran potencial, con menús muy consolidados", aseguró el concejal de Turismo, Alfredo García Quintana.

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