«Los oricios se comen dos meses al año, ¿cuándo esperaban en Bañugues que fuéramos a celebrar unas jornadas sobre ese plato?», se pregunta Rafael Solís, de la Asociación de Hostelería de Carreño. Y es que no ha sentado nada bien esa especie de «boicot» que quieren hacer los bañugueros al Festival de la Sardina de Candás, pero no por la competencia, que creen que no existe, sino por ser una reacción a la decisión de los hosteleros y los organizadores de los festejos en Carreño de hacer coincidir las segundas jornadas del oricio con el popular festival que se celebra en Bañugues (Gozón) en el mes de febrero.

En la parroquia gozoniega dicen que el próximo día 1 de agosto, San Félix, celebrarán una sardinada para «chinchar» a los de Candás y hacer competencia al certamen gastronómico local. Pagan así con la misma moneda, entienden ellos. Pero por estos planes ni se inmutan al sur del río Pielgo. «No queremos ningún tipo de rivalidad con Gozón, porque estamos hermanados, para nosotros no tiene importancia que celebren esa sardinada el 1 de agosto», explica Solís, para quien «la sardina de Candás es un festival de interés turístico regional, la cita gastronómica más antigua de Asturias, y como es lógico no nos preocupa que se vaya a hacer ninguna otra sardinada en cualquier otro lugar, porque todos los asturianos ya saben donde se comen sardinas el primero de agosto».

Solís se atreve a aventurar que un evento en esas fechas en un lugar que no sea Candás «fracasará muy posiblemente». Asegura que no ha habido competencia con el oricio de Bañugues cuando Candás situó en su calendario de eventos gastronómicos unas jornadas sobre este fruto del mar en pleno mes de febrero. «Las jornadas del oricio se hicieron en febrero porque es la temporada para ello, como ya se hizo el pasado año, y además nuestras jornadas no tienen nada que ver con el festival de Gozón, donde hay una carpa. Nuestra oferta se circunscribe solamente a los restaurantes», apostilla Solís. Es más, asegura que en la asociación local de hostelería «ni nos dimos cuenta de que coincidían las fechas con el festival del oricio de Bañugues cuando lo programamos, a finales de 2012».