La crítica gastronómica madrileña incluye a la pescadería avilesina Casapesca entre las diez mejores de España

El pescado de Avilés "suena" en Madrid. Y suena bien, porque una pescadería local, Casapesca, se ha colado en un ranking que identifica las diez mejores pescaderías españolas. Esa lista la elabora "GastroMadrid", un blog digital con miles de seguidores que asesora a los madrileños en materia gastronómica, sobre destinos turísticos y ocio en general.

Aparte de ensalzar las propiedades alimentarias del pescado como "fuente inagotable de vitaminas, minerales y proteínas de alta calidad", el listado de mejores pescaderías españolas que encabeza a Casapesca da cuenta de los orígenes de este negocio abrió sus puertas en 1953, relata que al poco tiempo empezó a trabajar como pescadero “El Nene” (Francisco Guillén Rubio), "primero como empleado para seguir después como encargado y, finalmente, pasar a regentar el negocio durante 24 años. Hoy son sus tres hijos los que siguen al frente de la pescadería, una de las mejores de España".

Como valores tenidos en cuenta para distinguir a Casapesca se ha tenido en cuenta el esfuerzo realizado para modernizar y actualizar la empresa, "estando presentes en redes sociales, abriéndose a la venta por whatsapp, celebrando sorteos para agradecer y premiar a la clientela... y sobre todo, potenciar el reparto a domicilio, la parte del negocio que más ha aumentado en los últimos años. También disponen de venta a puntos fuera de Asturias, con reparto en frío en 24 horas y entrega a domicilio".

El pasado mes de febrero la pescadería Casapesca se mudó de la plaza La Merced a la plaza de abastos en previsión de que la futura peatonalización de su antiguo emplazamiento afectase a sus ventas. Al hacer este traslado la plaza Hermanos Orbón se ha potenciad como mercado pesquero minoristas pues en este momento funcionan cuatro pescaderías de renombre que hacen de Avilés un referente asturiano y nacional en su sector.