¿Las Oreo son veganas? Esta es la verdad sobre las famosas galletas

Sin duda una de las galletas más famosas del mundo son las Oreo, esas galletas rellenas de crema que hacen las delicias de pequeños y mayores. Pero hay algo más, es que está extendida la creencia de que estas famosas galletas no tienen ningún ingrediente de origen animal. Pero, ¿las Oreo son veganas? Pues aquí tienes toda la verdad al respecto.

Inicialmente, las galletas Oreo no eran consideradas veganas en absoluto. En sus primeros días, a principios del siglo XX, se producían con el uso de manteca de cerdo (grasa de cerdo). Sin embargo, a mediados de la década de 1990, debido a crecientes preocupaciones sobre la salud y la utilización de grasas animales, la empresa matriz de Oreo, Nabisco, tomó la decisión de sustituir la manteca de cerdo por aceite vegetal parcialmente hidrogenado.

Esta modificación en la receta se mantuvo durante otra década hasta que surgieron preocupaciones sobre la seguridad de los aceites parcialmente hidrogenados. Así pues, en enero de 2006, en respuesta a las inquietudes de los consumidores y a la creciente conciencia sobre la salud, Oreo decidió reemplazar las grasas trans en las galletas por aceites no hidrogenados.

No obstante, durante un tiempo, las galletas aún contenían proteína de suero, la cual se deriva de los productos lácteos. Esta situación cambió en 2013 en el Reino Unido y en 2014 en los Estados Unidos, cuando la proteína de suero se eliminó de la receta. Fue en este punto que las galletas Oreo finalmente se convirtieron en un producto completamente libre de ingredientes de origen animal.

Este proceso de adaptación de la receta de las Oreos a lo largo del tiempo refleja la evolución de la industria alimentaria y la creciente demanda de productos veganos y opciones más saludables. La eliminación de ingredientes de origen animal no solo amplió la base de consumidores de las Oreos, sino que también respondió a las cambiantes preferencias y valores alimenticios de la sociedad.

Pero, ¿qué dice la empresa al respecto? Sus ingredientes son harina de trigo , azúcar, aceite vegetal (palma), polvo de cacao reducido en grasa 4.6%, almidón de trigo , jarabe de glucosa-fructosa, agentes de aumento (carbonato de hidrógeno y potasio, carbonato de hidrógeno y amonio, carbonato de hidrógeno y sodio), sal, emulsionantes ( lecitina de soja , girasol Lecitina), aromatizante (vainillina). Y aunque los ingredientes son 100% vegetales, la marca explica en su etiquetado que pueden contener trazas de leche, ya que se preparan en equipos compartidos donde podrían también hacerse otras galletas que sí usan lácteos. Teniendo esto en cuenta, los consumidores que quieren seguir una dieta vegana podrán decidir si consumir el producto o no, en función de su propio criterio.

Estilo de vida

El estilo de vida vegano es una elección que implica más que simplemente una dieta; es un enfoque integral que busca evitar el uso de productos de origen animal en todos los aspectos de la vida. Los veganos optan por no consumir carne, lácteos, huevos y otros alimentos de origen animal, así como evitar productos como cuero, lana, seda y cosméticos probados en animales.

Una de las razones principales para adoptar el veganismo es la preocupación por el bienestar de los animales. Los veganos rechazan la explotación y crueldad hacia los animales en la industria alimentaria, de la moda y en la investigación científica. También están conscientes de la devastación ambiental asociada con la cría de animales y su impacto en el cambio climático.

El veganismo tiene beneficios para la salud, ya que una dieta basada en plantas puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y diabetes. Los veganos tienden a consumir más frutas, verduras, granos enteros y legumbres, lo que aporta una mayor cantidad de fibra y nutrientes a su dieta.

El veganismo también promueve la sostenibilidad, ya que la producción de alimentos de origen vegetal generalmente requiere menos recursos naturales y produce menos contaminación ambiental que la producción de alimentos de origen animal. Esto ayuda a conservar la biodiversidad, reducir la deforestación y limitar la sobreexplotación de recursos naturales.

En resumen, el estilo de vida vegano es una elección ética, sostenible y saludable que busca minimizar el sufrimiento animal, reducir el impacto ambiental y promover la salud humana. Cada vez más personas están optando por el veganismo como una forma de vivir en armonía con el planeta y todos sus habitantes.