Setas

Los vecinos plantarán cien castaños en El Carbayu para comercializar sus frutos

2018-04-19 La iniciativa está impulsada por la sociedad de festejos y la cooperativa El Maeral

La Asociación Piloñesa de Micología sale a por colmenillas

2018-04-02 La Asociación Piloñesa de Micología organiza el próximo domingo (8 de abril) su primera salida del año para recolectar setas, más concretamente colmenillas. La actividad está abierta a todos los públicos. El punto de partida será a las once de la mañana desde la plaza del Ayuntamiento, en Infiesto.

Grave tras consumir setas alucinógenas en Madrid

2018-02-19 Un hombre de 35 años está hospitalizado en estado grave tras consumir en la madrugada de ayer setas alucinógenas en una vivienda de Galapagar (Madrid). Los servicios de emergencia recibieron el aviso a las 4.41 horas. Los sanitarios encontraron al joven con insuficiencia respiratoria, desorientado

La riqueza perdida del bosque

2018-02-16 Los expertos analizan diferentes usos, como el aprovechamiento de castañas y setas, para lograr más rentabilidad en los montes del alto Nalón

El Alto Nalón impulsa el aprovechamiento de su madera, las castañas y las setas

2018-02-11 El Grupo de Desarrollo Rural organiza unas jornadas para animar a empresarios y autónomos a explotar la riqueza forestal de la comarca

Llanes innova con el cachopo

2018-02-01 "Animo a moderar su tamaño y probar nuevos ingredientes", señala el profesor Jaime Llano en las jornadas llaniscas

A mi aire

Fauna despreciable

2018-01-31 Las personas que llevan en sus genes la envidia más profunda

Pesoz aprueba de forma definitiva la ordenanza que regula la recogida de setas

2018-01-28 Pesoz se ha convertido esta semana en el primer concejo de la comarca en aprobar, de forma definitiva, una norma municipal para regular la recogida de setas y hongos en el término municipal. La ordenanza busca "armonizar la utilización racional de los recursos con su conservación". La

Crónicas gastronómicas

Monsieur Paul, el cocinero del siglo

2018-01-28 Bocuse explotó el trinomio productos frescos, personal excelente y comensales felices, y con ello se convirtió en el emperador de los estómagos de Francia: cultivó una imagen superior a la de su propia vida

Pel Camín

La marcha económica del país

2017-12-27 El aumento de la mendicidad que se detecta en las calles

Iluminados

2017-12-18 El peligro de esos políticos que se creen en posesión de la verdad

Piloña organiza una salida a por setas

2017-12-13 La Asociación Piloñesa de Micología organiza este sábado una salida popular para recoger las últimas setas del año, que parte a las 11.00 horas de la plaza del Ayuntamiento, en

Platos a base de fabas para combatir las bajas temperaturas en las jornadas colunguesas

2017-12-09 La XXVII Semana de Les Fabes de Colunga está siendo la protagonista de este puente en el concejo y muchos fueron ayer los que acudieron a disfrutar de los platos a base de legumbres, ideales también para combatir las bajas temperaturas. Destaca la fabada, pero también hay otros más innovadores como

Un camino entre pucheros

Comedor con vistas al campo

2017-12-08 En La Manduca, Las Regueras, Mónica González maneja una variada carta tradicional en la que sobresale, entre otros platos, el cachopo

Los mejores hongos silvestres se comen en la comarca de los Picos

2017-11-30 Veinticuatro establecimientos participan hasta el 10 de diciembre en las Jornadas de las setas con tapas, menús y platos

Lotería de Navidad 2017

Hongos, un manjar para los paladares más exclusivos

2017-11-27 Las setas están presentes en los platos más sofisticados por su sabor y nutrientes

Las setas silvestres de Asturias toman las cocinas de la ciudad

2017-11-23 Comienzan en 34 establecimientos las - III Jornadas gastronómicas con hongos

Adelantados a su tiempo y pioneros de las jornadas gastronómicas

2017-11-23 Luis Gil Lus y su esposa Ana, fallecida ayer, fueron dignos herederos de Fermín García, el fundador del restaurante ubicado ahora frente al edificio histórico de la Universidad de Oviedo. Además, también fueron unos auténticos adelantados a su tiempo, al ser pioneros de la organización de jornadas

Les fabes, apuesta segura en Llanes

2017-11-20 Las jornadas dedicadas a la legumbre, que cumplen dieciséis años en el concejo, "generan mucho movimiento", aseguran los participantes

La escasez de lluvia chafa la cosecha de setas en el concejo

2017-11-19 El concejo celebra este fin de semana las XIII Jornadas micológicas y lo hace con pocas setas. La falta de lluvias ha provocado que los hongos y setas no proliferen en Asturias como años atrás. Lo explica el presidente de la Sociedad Asturiana de Micología, Francisco Casero: "Setas hay siempre,

Cincuenta restaurantes participan en las Jornadas de las setas

2017-11-18 El valle del Nalón acoge la celebración de las XII Jornadas gastronómicas de las setas silvestres en las que participarán medio centenar de establecimientos, entre restaurantes y tiendas de alimentación. Las jornadas se extenderán hasta el 3 de diciembre y habrá además una exposición de ejemplares

Propuestas de caza y platos de setas en Anzó

2017-11-17 El Merendero de Anzó en Sobrescobio tiene en estas fechas dos ofertas gastronómicas de mucho interés. De un lado jornadas de la caza; de otro, platos especiales con setas silvestres. Dos buenas opciones para acudir a este popular establecimiento

Boal celebra las Jornadas gastronómicas de las setas

2017-11-16 Cinco establecimientos hosteleros de Boal ofrecen, de viernes a domingo, suculentas tapas elaboradas a base de setas de Penouta. Será la segunda vez que se celebre esta cita en el concejo, y que tendrá su punto de partida mañana, a las siete de la tarde, en la Casa de Cultura local. Están

Las setas silvestres, protagonistas gastronómicas

2017-11-15 Hasta el 3 de diciembre se celebran en la comarca del Nalón las jornadas gastronómicas de las setas silvestres que organiza Astur Hongo en distintos restaurantes. Las setas se venden en las tiendas de alimentación del grupo El

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