Las mejores reses de Asturiana de los Valles se suben a la pasarela

Concluye el mes de abril y, un año más, Cangas del Narcea vuelve a ser punto de encuentro del sector ganadero regional y nacional. Desde ayer, miércoles 17, hasta el sábado 20 de abril el recinto ferial de la localidad canguesa acogerá la XXXVI Edición del Concurso subasta nacional de la raza asturiana de los valles, certamen que se encuentra entre los más importantes de esta raza, así como también dentro de las razas bovinas de producción cárnica.

Uno de sus principales objetivos es el de fomentar la mejora de la cabaña ganadera y del sistema de explotación extensiva de aprovechamiento de pastos de montaña, así como servir de estímulo a los ganaderos para la cría de animales de razas puras y de gran valor genético.

Organizado por Aseava (Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Asturiana de los Valles) y el Ayuntamiento de Cangas del Narcea, esta nueva edición del concurso ganadero, que comenzó ayer con la entrada de los animales y se prolongará durante el fin de semana, reunirá a ejemplares de 30 municipios de la región, así como de otras comunidades vecinas como Castilla y León, Cantabria y País Vasco. En total serán 129 ganaderías, 117 de ellas del Principado. Concretamente deConcretamente de Cangas del

Narcea –17 ganaderías–, Allande, Avilés, Candamo, Caso, Castrillón, Colunga, Corvera, Cudillero, Gijón, Gozón, Grado, Laviana, Llanera, Llanes, Mieres, Oviedo, Piloña, Pravia, Las Regueras, Ribadesella, Salas, San Martín del Rey Aurelio, Siero, Sobrescobio, Somiedo, Soto del Barco, Teverga, Tineo y Villaviciosa. Ocho serán castellano-leonesas, una cántabra y tres vascas. De entre todas las reses, un total de 415 serán presentadas a concurso y 24 a subasta.

Cangas del Narcea es el municipio asturiano que cuenta con un mayor número de explotaciones ganaderas con orientación productiva de carne y con mayor número de reses dentro de la raza asturiana de los valles, según establecen los datos publicados por el Sadei para el año 2022.

El programa de actividades del certamen, que comenzó ayer, continuará hoy, jueves, y mañana, viernes, con la calificación de animales. El sábado 20 se pondrá el broche con la subasta de las reses, a partir de las 16.00 horas, y la entrega de premios, a las 18.00 horas.

En este Concurso nacional de raza asturiana de los valles se viene constatando el progreso del grado de selección de la cabaña ganadera dedicada a la producción de esta raza, a la vez que supone un punto de encuentro para todos aquellos ganaderos criadores de raza asturiana de los valles para orientarse sobre los tipos más idóneos con los que enfocar la mejora de sus explotaciones. Se trata de un reconocimiento al trabajo que una gran parte de las ganaderías asturianas está realizando por la recuperación, conservación y mejora de esta raza.

El certamen cuenta con el patrocinio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; la Consejería de Medio Rural y Política Agraria; y Caja Rural de Asturia, así como con la colaboración de Asturiana de Servicios Agropecuarios (ASA), Central Lechera Asturiana, Campoastur y Suroccidente Agrícola- Biona-Pasaranda.

Feria de artesanía

Mañana, viernes 19, y el sábado 20 de abril tendrá lugar una nueva edición de la feria de artesanía en una carpa colocada en el mismo recinto ferial. El horario será de 11.00 a 14.00 y de 16.00 a 20.00 horas.

Jornadas gastronómicas

La Junta Local de Hostelería de Cangas del Narcea organiza durante el concurso de ganado – del 17 al 20 de abril– las XXVII Jornadas Gastronómicas de la Ternera Asturiana, el vino DOP Cangas y el pan y la miel de Cangas, pudiéndose degustar en los restaurantes del municipio diversas y deliciosas recetas.